אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של עיצוב ישראלי – מתעדכן באופן שוטף.
מרקים מחממים לחורף: מהמרק של סבתא ועד קטניות, ירקות ודלעת
כשהגשם מתחיל, אין כמו סיר מרק מהביל. מדריך להכנת ציר טוב, מרקי ירקות, קטניות ומרקים קרמיים, עם טיפים לתיבול, הסמכה והקפאה.
מבשלים פעם אחת, אוכלים כל השבוע: מדריך הכנת ארוחות מראש למשפחות עסוקות
כמה שעות של בישול בסוף השבוע יכולות לחסוך ערבים של לחץ, הזמנות משלוחים והוצאות מיותרות. כך מתכננים, מבשלים ומאחסנים נכון.
שקשוקה בעשר גרסאות: מהקלאסיקה הצפון אפריקאית ועד גרסאות ירוקות ומפתיעות
השקשוקה היא אחת המנות האהובות בישראל, והיא הרבה יותר גמישה ממה שנדמה. הבסיס הנכון, טעויות נפוצות ורעיונות לגרסאות חדשות.
ארוחת חג למשפחה גדולה: איך מתכננים, מבשלים מראש ונהנים בעצמכם
ארוחת חג לעשרים איש לא חייבת להיגמר בתשישות. מדריך לתכנון תפריט, לוח זמנים לבישול מראש, חלוקת משימות וטיפים לאירוח רגוע.
חומוס ביתי כמו בחומוסייה: הטכניקה המלאה לחומוס קרמי ועשיר
חומוס ביתי אמיתי מתחיל בגרגרים יבשים ונגמר בקרם משיי. כל השלבים והטיפים להשריה, בישול, טחינה ותיבול, כולל תוספות להגשה.
סלטים צבעוניים לקיץ: רעיונות טריים שהופכים את הסלט לארוחה שלמה
הסלט הישראלי הקלאסי הוא רק נקודת הפתיחה. רעיונות לסלטים עשירים, משביעים ומרעננים לימי הקיץ החמים, עם טיפים לרטבים ולשילובים מנצחים.